鍋だけじゃない!冬の味覚”すだち”レシピでもっと料理の味を惹き立てよう

鍋が美味しくなる季節!!

鍋のお供にピッタリの”すだち”をご近所さんから沢山頂きました。

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ゴルフボールほどの可愛い大きさのすだち♥

でもすだちレシピと言っても・・・・全く思いつかない私。

それが意外にも色んな料理を惹き立ててくれました♪



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スダチをたくさんいただいても正直最初は困ってしまいましたが

それでも腐らせてしまうのは絶対もったいなので

まずは鍋にして、ポン酢と合わせて頂きました。

スーパーには”柚子ポン”があるくらいだし、柑橘系とポン酢って相性◎

鍋物料理がおいしい季節になったとは言え・・・

このすだちを全部鍋で消費するのは無理なので

冷奴にポン酢とすだちを搾って入れて食べてみたら結構いけて美味しかった^^

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後は、毎回スーパーでこの時期広告だしてる秋サンマ!

安いから、週1回ペースで夕食のおかずにサンマをだしてる私(爆)

早速サンマにも絞ってみたら、サッパリした後味で

魚の味を引き立ててくれてて、これまた美味しい♪



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ついでに、ウインナーで作るジャーマンポテトにも絞ったりしたら

これまたサッパリして美味しいんですけど!!!!


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たくさんストックがあるから、夕食のおかず何にでも絞ってかけてて

揚げ物(唐揚げ)系やお刺身なんかもかなり美味しかったです^^

意外にもサラダがさっぱりしてて美味しかったのは良かった^^




最初はスダチを沢山もらって困ってしまったけど

こうして普段の料理にかけてみると意外にもあう料理が多くてビックリでした^^;



これから風邪を引きやすくなる時期なので

ビタミンCの効果で免疫力を高めて病気になりにくい体作りを目指していこう!

ついでにお肌もきれいになれば嬉しいな^^



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非公開コメント

おいしそうですね

わたしもやってみたいです

おはよう*(^o^)/*

すだち、使い道たくさんだよね!
香りがものすごくいい!

中でもお魚に合わせるのが好きかな(^^;;
サンマ美味しそ。この組み合わせが、最強!

 
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節約大好き。子育て奮闘中の主婦★YoneShio★です。
30代でお肌の曲がり角を経験して40歳を目前に本格的にコスメを探究。
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