節約レシピ★鶏もも肉で3品作る!カリカリ鶏皮は最高に美味くておススメ♪

鶏もも肉のレシピといえば、唐揚げか照り焼きチキンくらいしか思いつかない私・・・

そんな私が初めてパリパリの鶏皮を作ってみました♪

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旦那が大絶賛してくれた”揚げたての鶏の皮”♪

鶏もも肉で同時に3品作ってみました♡


以前ブロ友のあすみんさんが、よく鳥皮を使ってレシピを公開されていたので

私も初めて鳥皮をはいで真似して作ってみました♪

チキンカツと鶏の皮でサラダ♪
http://asumin914.blog111.fc2.com/blog-entry-1758.html

鶏の皮、捨ててませんよね?
http://asumin914.blog111.fc2.com/blog-entry-1139.html


あすみんさん、いつも素敵な情報ありがとうございます♥


1_20141015191936f4d.png


初めて鳥皮はいだけど、私は小分けにカットしてから包丁ではがしていきました。

これ、私が不器用なのか、包丁が切れないのか・・・

はがすのって結構難しくて面倒でした(爆)

あすみんさんは一気にはがすみたいですが

そのほうが楽なのかも^^;

次回は一気に鶏皮をはいでいこうと思います!


でも味はむちゃくちゃ美味しくて旦那には大好評でした!

あすみんさんは、グリルでパリパリに焼いていらっしゃるんですが

私は塩コショウで下味付けて、片栗粉にまぶしてから油で揚げました。

よくスーパーのお惣菜コーナーで売っている鳥皮(198円)とそっくり^^

本当にすごい美味しくてペロリ♪

むしろ、これからは鳥皮食べたくてスーパーで鶏もも買いたいくらいですね♡


我が家の定番レシピに追加決定でした^^

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鳥皮をはいだもも肉は、シチューと長ネギの甘辛炒めにしました♪

鶏ももで同時に3品完成!

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我が家の夕食がご馳走になりました。


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