豆苗で節約レシピ!自宅で育てて2回食べれるお野菜★


スーパーで豆苗(根付)が安かったので初めて買ってみました。

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豆苗はカットした後にまた育てて食べることができるんです♥

はじめての豆苗を使ったレシピと育て方をまとめてみました♪

◆豆苗とは・・・

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カイワレがしっかりしたような感じでした。


◆豆苗の栄養価
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ビタミンBとCがほうれん草より高いんですね^^

でも100g食べるのは結構な量がありそう・・・


◆調理

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はさみで根をカットして炒め物として料理してみました♪

ベーコンとミッスクベジタブルでバターしょうゆで味付けしました♥



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◆再生にチャレンジ

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カットした根は水に浸すと再生されるとのことで・・・

早速試してみることに・・・



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あれから1週間後・・・

台所の室内で育てると、根が窓の方に向かって日に日に伸びていくのが面白い♥

長いのや短いのや全く伸びないのまでいろいろな伸び方で育ってくれました^^

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スカスカですが何とか育った豆苗ヾ(◍'౪`◍)

水替えを1日2回・・・せっせと大事に育てた豆苗くん・・・

カットするのが可愛そうになってきたけど・・・・

やっぱりカット!

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キムチチャーハン(完)


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2回目は 量がグンと減るので 炒め物やお味噌汁程度ならOK!

何とも面白いお野菜の・・・豆苗♥

ご馳走様でした^^






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とうみょう!

営業の旦那のお小遣いで質問させていただいた者です(汗)
とうみょう、私も以前買ってみました♪うちはせこく、三回使いました(笑)みそ汁に入れたり鍋に付け足したりとよねしおさんのように料理と言えないもんですが(苦笑)育つとかわいくて切れない気持ちがわかります(笑) コメント返しとーっても嬉しいです♪本のお勧め、めっちゃ楽しみにしています☆

No title

かわいそうになってきたけど、やっぱりカット!という所、
面白いですーー(≧∇≦)ノ ハーイ♪

そして豆苗。
今度安売りしていたら買ってみますーー。
色々使えそうです。
そして前回紹介されていた
肉じゃがリメイクレシピの
じゃがいもとウィンナーの炒めもの、
じゃがいもはしっかり水切りされていますか??
粉をまぶして焼いたら微妙に粉っぽくて・・。

りえきちさんへ

りえきちさんへ

先日はコメントありがとうございました^^

営業の旦那様・・・お仕事大変ですね。

ウチも旦那ちゃんの仕事のストレスでお小遣いが変動しています(汗)

今は仕事も落ち着いているので何とか助かってますが・・・

ところで豆苗を買った事があるんですね♪

しかも、三回使えたんですか(笑)

私は2回でしぶしぶ捨てちゃいました~(@Д@

かわいくて切れない気持ちになりますよね(笑)

また遊びに来てくださいね~♪

ペイペイ子 さんへ



そうなんですよ^^

毎日がんがん伸びる豆苗をみてるとかわいそうになってきちゃいました(≧∇≦)ノ ハーイ♪

ぜひチェックしてみてくださいね~!

ところで 肉じゃがリメイクレシピの じゃがいもとウィンナー炒め☆

じゃがいもの水切り・・・少ししました。

小麦粉は少量で大丈夫です^^

炒めるというより 焼き色をつける程度です☆

味もついてるし、火も通っているので、ぜひ水分をきって焼き色をこんがりつけて召し上がってください^^

おいしいですよ~♪

 
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節約大好き。子育て奮闘中の主婦★YoneShio★です。
30代でお肌の曲がり角を経験して40歳を目前に本格的にコスメを探究。
見た目年齢「ー5才」を目指してモニターレビューしながら色んな使用法をお伝えするのが趣味。
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