ご飯をじゃがいに変えるダイエット!じゅがいもがたっぷり食べれる超簡単包丁いらずレシピ! はてなブックマーク - ご飯をじゃがいに変えるダイエット!じゅがいもがたっぷり食べれる超簡単包丁いらずレシピ!

ビタミン、ミネラル、でんぷんたっぷりで、意外にもカロリーが低いジャガイモ!

満腹感、満足感、食べ応えがあって白ご飯の代わりにもなるから大好きです。

そんな我が家の大好物のじゃがいもレシピが牛コマのうまうま煮💛

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牛こま1パックに、小さめのじゃがいもをどっさり入れるだけ^^

ジャガイモはタワシでよくよく洗って皮ごと放り込んで

最初にサラダ油(大さじ1)と砂糖(大さじ3)でしっかり炒めるのがポイント。

牛肉とだし汁(2カップ)を入れ沸騰させたら灰汁をとり5分煮ます。

最後は醤油(大さじ2)、みりん(大さじ2)でさらに10分煮こめば煮汁がなくなります。

煮込むだけで超簡単^^しかも美味しい満腹おかずが完成です!

牛肉はまるで肉うどんのお肉の味にそっくりなのでリメイクもできます^^

我が家の定番のおすすめじゃがいもレシピでした!


ちなみにじゃがいもの冷凍保存は加熱調理後だとスカスカになって不向き。

こうして大量に作って作り置きするのが一番おいしくストックできます。

大量にある場合は通気性のよい涼しいところで保存すると良いです。

太陽の光に直接あたるとソラニンという有毒物質が発生するため注意してください。



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揚げ物の油を吸収して便秘解消!ダイエットに効果的なキャベツ レシピ!我が家で断トツ人気は手作り餃子! はてなブックマーク - 揚げ物の油を吸収して便秘解消!ダイエットに効果的なキャベツ レシピ!我が家で断トツ人気は手作り餃子!

豚カツなどの揚げ物に添えてあるキャベツ!

以前テレビでキャベツは油の吸収を抑えたり、便秘解消などダイエットに効果的と

紹介されているのを見てから、ほぼ毎日キャベツの千切りを食べ続けた私。

さすがに飽きてきたので今週は手作り餃子を大量に作り置きして冷凍。

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我が家の手作り餃子は白菜とキャベツが半分!!

テスコムのフードプロセッサーなら3秒でみじん切りが完了♪

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TESCOM 新商品 [フードプロセッサー] 3,267円

フードプロセッサーは置き場所に困るしお手入れが面倒なイメージがあったけど

これはボールに溝が無いので洗い物も楽でとにかくコンパクトなのが好き♪

以前からずっとフードプロセッサーが欲しくてようやく出会えました!!

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餃子はもちろん、イワシのつみれ汁にハンバーグ♪


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ふわふわでまるで料理亭のような食感が味わえるから

食の細いうちの娘も食感が違うだけでホントによく食べてくれました♪


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今週は我が家の夕食の食卓には手作り餃子が3回も登場したけど

みんな飽きずにむしろ喜んでくれてます♪

久しぶりの手作り餃子!

正直包むのは手間だけど・・・キャベツや白菜がたっぷり食べられし

何より買うより断然美味しくて安い節約レシピ♪

新調したフードプロセッサーの元を取るためにもガンガン使って

ヘルシー料理をまた大量に作り置きしておこう♪









知らないと損!100円ショップのアイテムでサラダ油の再利用をして節約できます! はてなブックマーク - 知らないと損!100円ショップのアイテムでサラダ油の再利用をして節約できます!

先日、ママ友と揚げ物の話をしてて、私がやっているサラダ油の再利用方法に

主婦が盛り上がってくれたのでここでもシェアします。

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サラダ油、一度揚げ物に使ってすぐに捨ててませんか?

そんなのもったいない!!

余計なカスと油を分けて再利用するキッチンアイテムがあるんです!

お洒落な雑貨屋さんも油こしは買えるけど、ちょっとお高め・・・

ならば100円ショップのアイテムを代用すればOK!

主婦に好評だった『サラダ油をこす100均アイテム』を詳しくご紹介していきます。


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【アジで3品作る節約料理】お酒好きは絶対喜ぶ!ハマってしまった我が家の絶品料理をご紹介 はてなブックマーク - 【アジで3品作る節約料理】お酒好きは絶対喜ぶ!ハマってしまった我が家の絶品料理をご紹介

今年は外食の節約に燃えるYoneShioです。

旦那との唯一の気が合うところと言えば毎日の晩酌くらいなので

家飲みは手間ひま惜しまず、どうにか続けていこうと思います。

そんな私も先日スーパーの鮮魚コーナーでアジが安かったので買いました。

鮮魚コーナーの店員さんに3枚におろしてもらえば楽チン!

1パック分のアジの身はお刺身にして、骨は素揚げにしておつまみに♪

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さらにもう1パックを購入して店員さんにアジの頭と内臓を取ってもらい

南蛮漬けにして作り置きでストック完了♪

冬のアジは身が引き締まってて安くて味も抜群!!

お酒好きの旦那も唸る美味しさでした。

またちょこちょこ節約レシピ、ご紹介していきます。




主婦歴10年!スキレット(SKILLT)鉄製フライパンがどんなものか?節約、美味しさ、使いやすさで口コミ はてなブックマーク - 主婦歴10年!スキレット(SKILLT)鉄製フライパンがどんなものか?節約、美味しさ、使いやすさで口コミ

以前から気になってたスキレット(SKILLT)のフライパンを使いはじめました。

肉料理でもお菓子でもムラなく火が通って美味しさ倍増するというお洒落なスキレット

そのままお皿としても使えて、フッ素加工のフライパンより長持ちするなど

主婦にとっては嬉しい節約が期待できそうなこちら。

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何度か使ってみて思うのは、正直かなり重い・・・(涙)

でも、やっぱり美味しいんですよ!!!

アツアツがずっと保たれたまま食べれる幸せは格別です!!

朝、目玉焼きとか余熱で半熟感を楽しめたり、タダの目玉焼きもお洒落に大変身♪

この前、テレビで名古屋出身の瀬戸朝香さんがこのフライパンで

名古屋名物のナポリタンを作っていて早速私も真似っこしました。

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ただのナポリタンが洋食屋さんのナポリタンに大変身したみたいで驚き!!

今年はこれで、我が家の外食費の節約に期待しています♪

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ちなみにスキレットは直火、IH、ハロゲンヒーター、オーブンどれもOK!

ただお手入れ方法が独特で、洗剤はなるべく使わずタワシとお湯で洗い流し

洗った後はすぐに火にかけて乾かす!熱いうちに油を塗るとサビ予防されて

一般的なフランパンよりもずっとずっと長持ちします!

大事に長く使っていこうと思います。












固くてなかなか包丁で切るのが難しい南瓜(カボチャ)をスーッと簡単に切る方法! はてなブックマーク - 固くてなかなか包丁で切るのが難しい南瓜(カボチャ)をスーッと簡単に切る方法!

主婦歴10年の私も、まだまだ料理や家事をしてても知らないことだらけ。

そんな私が最近も目から鱗だったのがカボチャを包丁で切るときの小ネタ!

カボチャを包丁で切るのってとっても固いので神経使ってカットしてきましたが

カボチャを切る前に丸ごと電子レンジで600W、3分間ほどチン♪

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これで無駄な力を入れなくてもスーッと包丁が入るからビックリ!!

ちょっとしたことだけど、不器用な私には有難い料理の下ごしらえ情報。

一年を通して安くて栄養満点のカボチャ。

これでさらにカボチャの美味しいレシピが増えそうです^^












我が家のレシピ!唐揚げをもっともっと美味しくするスパイスはこれを使っています! はてなブックマーク - 我が家のレシピ!唐揚げをもっともっと美味しくするスパイスはこれを使っています!

我が家の冷凍庫には、常に鶏肉に下味をつけた状態で冷凍保存された

お総菜『唐揚げ』を大量にストックしています!

その日食べたい分を、前日に冷蔵庫に入れて解答!

食べる直前に揚げてアツアツを頂きます♪


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そんな我が家の大好きな唐揚げには、定番の塩こしょう、ニンニク、ショウガ

醤油の他に、唐揚げをもっともっと美味しくするスパイスとして

カレーパウダーを投入しています!

これが加わるだけで食欲旺盛!

もう定食屋さんの唐揚げのようなコクと旨味でご飯がお代わりできちゃいます!

野菜炒めやチャーハン等の隠し味にもピッタリのカレーパウダー💛

ぜひ一度お試しくださいませ~♪






 
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プロフィール
☆YoneShio☆ (よねしお)


ご閲覧ありがとうございます(*^^*)❤
節約大好き。子育て中の主婦★YoneShio★40歳です。
ニキビ、毛穴、お肌の曲がり角を経験して本格的にコスメを探究中。
見た目年齢「ー5才」を目指してモニターレビューしながら色んな使用法をお伝えするのが趣味。
プチプラ~高級品まで使っています。
皆様、どうぞよろしくお願いいたします♡


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